追求肠粉口感，制作“毒肠粉”，法院判了

曾经某早餐店备受青睐，高峰期甚至需要排队，但老板盲目追求肠粉口感，在原料里添加硼砂，“抢手肠粉”摇身一变成了“毒肠粉” 。新丰法院公开审理这宗食品安全案件，以生产、销售有毒、有害食品罪判处李某有期徒刑9个月，并处罚金5000元。

【案件回顾】

2015年至2018年初，李某在经营早餐店期间，为了增加肠粉的韧性，在其经营店铺后面的小作坊，将自己购买回来的硼砂添加到磨浆里，从而制作出具有韧性口感的肠粉供顾客食用。

2018年初，原新丰县食药监局对该早餐店销售的肠粉进行抽检，经检测，该早餐店肠粉不合格。2月14日，原县食药监局再次对该早餐店店内扣押到5袋白色晶体粉末进行检测，检出硼酸、硼。经市场监督管理局认定：该早餐店制作的肠粉、持有的“白色结晶粉末”均含有毒、有害非食品原料。

同年3月，李某到新丰县公安局治安管理大队自动投案。庭审时，李某亦自愿认罪。

【法院判决】

经过法庭调查、法庭辩论、被告人最后陈述三个阶段后.合议庭进行了充分合议,并对该案进行了当庭宣判:被告人李某无视国家法律,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。被告人李某案发后自动到公安机关投案,归案后能如实供述自己的犯罪事实,庭审时能自愿认罪,是自首,依法可从轻处罚。法院依照相关法律规定,判决被告人李某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑九个月, 并处罚金人民币5000元。

民以食为天，食以安为先。食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，希望此案例能给众多餐饮经营者起到很好的警醒作用，今后一定要引以为戒、遵纪守法、规范经营，做一名创建食品安全示范县的宣传者、践行者。

来源：广东省高级人民法院