惊险！网友吃火锅前发了张照片竟躲过剧毒……商家对此要担责吗？

法律人2023-06-03 05:47:150阅

广州普法

近日

#网友吃火锅菜品中发现蓝环章鱼#

这一话题迅速冲上微博热搜

引发广泛关注

据报道

1月16日晚

有消费者在火锅店菜品里

看到一只疑为蓝环章鱼的动物

随后在微博晒出照片

并求助科普博主@博物杂志

请求帮忙鉴定

随后

@博物杂志回复称

照片中的确实是蓝环章鱼

毒性非常强

而且受热不分解

……

有好心的网友及时提醒

发文求助的博主千万别吃

随后，原博主回复道：

“没吃没吃，已经撤下去了”

不少网友心有余悸

表示：“知识改变命运”

也有网友提出疑问：

菜品中混入剧毒食物

商家要承担什么责任？

律师说法

《法治日报》律师专家库成员、北京市信杰（赤峰）律师事务所律师孙宜前认为，根据我国食品安全法规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。若火锅店将有毒的蓝环章鱼作为食材，其行为已涉嫌违法。如果造成消费者中毒、死亡等严重后果，会被追究刑事责任。

孙律师同时也提醒广大消费者，尽量选择手续齐全、管理规范、卫生有保障的商家进餐，发现异常情况及时向商家提出，如果餐后感觉不适及时就医检查治疗。

知识科普

蓝环章鱼隶属于章鱼科，俗称蓝圈章鱼，豹纹章鱼广泛分布在日本与澳大利亚之间的太平海域中，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过15cm。可以饲喂小鱼、蟹、虾及甲壳类动物，会用很强的毒素（河豚毒素）麻痹猎物。在海洋中，蓝环章鱼属于剧毒生物之一，被这种小章鱼咬上一口能致人死亡。但这种章鱼不会主动攻击人类，除非它们受到很大的威胁。

蓝环章鱼的毒性可通过颜色显示出来，在不同环境中，它会变成与环境相似的保护色，一旦感受到威胁，表皮颜色会变得艳丽，蓝色环闪烁的时候，也正是最危险的时候，它正处于警戒状态。

蓝环章鱼比较害羞，经常躲在海岸边的水里，它不会主动攻击人类，大多数对人类的攻击发生在人们把它捡起来或拿近点瞧一瞧的时候。很多被咬的人都忽略了蓝环章鱼的杀伤力，被蜇刺的伤口很小，几乎没有疼痛感，看起来不值得去医院跑一趟。然而，蓝环章鱼已经通过伤口把毒液注射到人体内，毒性迅速扩散，被感染者会觉得呼吸困难或难受，重者致死，轻者也需治疗三四周才能恢复健康。

这些也不能吃！

在生活中

还有很多看似常见的食物也不能吃

比如：

长黑斑的红薯、腐烂的生姜

内部发红的甘蔗、发芽的土豆

未成熟的青西红柿

……

甘蔗内部发红

严重可致呼吸衰竭