「幸福石家庄」栾城区爱心志愿者联合会免费送早餐
来源：石家庄日报
志愿者为老人们送上热腾腾的早饭，细致周到的服务温暖着老人们的心。
早餐结束后，志愿者们还会到市场买东西、补充食材。
志愿者正在整理食材，准备早饭。
服务站挂着环卫工人送来的锦旗。
有这样一家餐馆，每天早晨，店门口都停着一长排环卫车，店里坐满了身穿橘红色马甲的环卫工人。经营这家粥店的是一群爱心志愿者，他们免费为环卫工人、65岁以上的老人和孤寡老人、残疾人及特困户提供早餐。
开张6个月以来，每天有百余人在这里吃到饱含爱心的早餐，一碗碗热粥驱散大家身上的寒冷，让整座城市变美、变暖。
“吃着热乎乎的早餐，心里也是热乎乎的”
这几天，“栾城区爱心志愿者联合会”（以下简称“联合会”）的几位志愿者一有时间就会到早餐店，打扫卫生，采购米、面、油、各类调料等。“春节期间早餐店也关门休息了几天，我们准备准备，过两天就要继续为大家伙服务了。”联合会会长刘俊建说。
他口中的早餐店名叫“栾城区爱心志愿者服务站”（以下简称“服务站”），位于308国道途经石家庄市栾城区的“物资大楼”附近，由联合会创办，专门为环卫工人、65岁以上的老人和孤寡老人、残疾人及特困户免费提供早餐。
每天清晨，当人们还在睡梦中时，早餐店都会准时亮起灯。几分钟后，一个身影在店里忙碌起来，盆碗的碰撞声、洗涮的流水声、菜刀案板的撞击声……一起奏响了繁忙早晨的序曲。
蒸上了馒头，熬上了豆沫，洗好了白菜，烧上了热水，志愿者廉子刚才抽空到店外抽了几口烟。虽然已经将近5时30分了，可四周依旧漆黑一片，店里朦胧的灯光成了冬日清晨最温暖的存在。
天色微微亮，志愿者们也陆续赶过来，20平方米左右的厨房里，准备碗筷、切白菜、往保温桶灌开水，忙而不乱；店外，清扫便道、摆桌子、摆椅子，紧张有序。店里的食材大多是从批发市场采购的，量少的就到菜场购买，还有一些是志愿者捐赠的。6时许，廉子刚开始炒菜，白菜裹着油在菜锅里翻滚，几分钟后香喷喷的炒白菜就出了锅。“不敢太早炒出来，怕凉了。”廉子刚说。
热腾腾的饭菜做好了，十张方桌整齐地摆放好，一切准备就绪，静待食客上门。6时20分，两位环卫工来了，他们将环卫车整齐地停放在便道边，然后坐在了餐桌前。“师傅来了，天冷，一会儿多喝几碗热豆沫。”志愿者陈新彦招呼道。很快，两碗热豆沫、一盘馒头、一盘炒白菜就上桌了，两位环卫工笑着说：“谢谢。”
早餐很受欢迎，店外的桌子很快就坐满了人，大家吃着热乎乎的早餐，七八位志愿者不停地添饭、添菜、收拾桌子，忙得不可开交。又来人了，便道边又停了十几辆环卫车，见状，志愿者们迅速从屋里搬出桌子和马扎，让刚来的十几位环卫工坐下，他们中有的还未坐稳，饭菜就已经端到了桌上。
因为气温较低，饭菜保温对于志愿者们来说是个大事儿，因此为了保证每一位客人都能吃到热乎乎的饭菜，志愿者们提前将做好的饭放在了一个大型的保温桶中。“这个大桶可以盛下近百人的饭，随吃随盛挺方便。”志愿者刘女士介绍。
“家里住得远，我每天清晨4时20分起床洗漱，5时上马路，一般要扫到8时30分左右才能下来吃早饭。”72岁的王利新是栾城区环卫队4队的环卫工，他告诉记者，住得近的人一般回家吃完早饭再继续上班。他住得远，从家里带来的饭凉了也舍不得买热饭吃，直到有了免费早餐。王利新的妻子也在环卫队，也经常过来吃早餐，她说：“我们两口子基本上每天都来吃早餐，吃着热乎乎的早餐，心里也是热乎乎的。”
“要是哪天有事儿不能来帮忙，就觉得心里空落落的”
志愿者陈新彦一边忙着一边介绍：“现在天气冷，每天来此免费就餐的环卫工人有110余人，老年人约有50人。等天气暖和了，每天来吃饭的人更多了。”
陈新彦是个体经营者，爱做公益的她在服务站成立时就加入了进来。“每天5点一到，我就醒了，简单收拾一下就来服务站了。要是哪天有事儿不能来帮忙，就觉得心里空落落的，我老公笑话我有志愿服务依赖症了。”陈新彦说。
除了经常过来服务，陈新彦还经常给服务站送来一些蔬菜。前几天，她刚刚送过来一车白菜和萝卜。“有多大力就尽多大力，做公益是件很幸福的事情。”陈新彦笑着说。
服务站成立于2017年8月14日，开张6个多月以来，每天有100余人在这里吃到可口放心的早餐。即使遇到刮风下雨、施工停水的情况，“爱心早餐”也一顿未断。
每天，志愿者们几乎都是早早起床，5点多就陆续赶到服务站。来到服务站后他们顾不上休息，就开始舀水、洗菜、切菜、熬粥、准备桌椅和餐具。在店里明亮的灯光下，这里的锅碗瓢盆交响曲和人们脸上的微笑，为清冷而安静的清晨平添了温暖和热闹的氛围。
每天7点半左右，服务站才会安静下来。志愿者们简单吃一些东西，就开始整理服务站。洗碗、整理桌椅、收拾厨房卫生，等忙完这些已经到了早上9点左右了。虽然辛苦，可大家却十分开心。“环卫工人们太辛苦了，他们一年365天，天天都得起早摸黑，风雨无阻。我们能做的就是让他们吃上热饭，用这种方式来感谢他们。”刘俊建说。
为了不影响大家的工作和生活，联合会把这些人分组排班，让大家轮流到早餐店服务。但志愿者们的热情着实令人感动，好多人即使没轮到自己也会前去帮忙，有的人还常常带上家人一起去。于是，本来计划每天7人工作，结果每天都有十来个人。
如果赶上节日，志愿者们还会做水煎包、包子和饺子等为大家“改善”生活。中秋节，志愿者们还为大家发了月饼，每人二斤。
65岁的冀素珍老人家住在附近，她每天都过来吃早饭。“他们（志愿者）都特别好，每次都扶我坐下，给我盛饭，吃一碗马上再盛一碗，可贴心了。”
“如果条件允许，我们将一直坚持做下去”
一位50岁的环卫工人一边吃饭一边向记者介绍，他们每天清晨4点上班，6点下班，7点半又开始上班。因为中间只有一个半小时的休息时间，许多离家较远的工友都来不及回家吃饭。即使有的能赶回去，等做完饭后吃了再返回来，时间上也特别紧张。如果在城里面的早餐摊上吃早饭，一般也要五六块钱，偶尔吃几次可以，但是要每天吃的话，对于他们来说，也是一笔不小的开销，有些舍不得。“有的人干脆带些馒头之类的干粮，可是吃的时候早就凉了。”一位环卫工说，他们已在这里吃了两个多月早餐了，不仅能喝上热腾腾的粥，还能吃上热馒头，心里面觉得热乎，也很感动。
“志愿者们周到而热情的服务，让我们特别感动。他们为我们提供了极大的方便，还节省了时间，吃完饭后，我们还能稍微休息一会儿，啥也不说了，他们都是好人。”一位40多岁的环卫女工说。
一些环卫工为了表达他们的谢意和感激之情，先后自发做了三面锦旗送到了服务站。“环卫工挣点钱不容易，我们也不想给人家添麻烦，可是他们仍然坚持送锦旗，说是一点儿心意一定得收下。”志愿者王书敏说，这是对他们工作的肯定，他们一定更加热情地为大家服务。
刘俊建告诉记者，最初，服务站是由邯郸的一家文化促进会发起倡议的，很快得到了栾城区爱心志愿者们的积极响应。大家集思广益商量相关事宜，随后开始找场地、自发捐款，仅一个月之后，服务站就开张了。
谈起免费供早餐的初衷，刘俊建介绍，主要考虑到环卫工人是最辛苦最值得关注的人，而照顾老人和残疾朋友也是中国的传统美德。“前期投入了3万多元用来买食材、消毒柜和炉灶等，而每年9000元的房租，全部由我们志愿者承担，截至目前，保守估计每天花费近400元。”刘俊建说。
志愿者耿裕丰说，在志愿者们的带动和影响下，从308国道该服务站旁路过的好心人纷纷解囊相助。有的路人只喝碗粥就捐出50元、100元；有的热心市民了解情况后，专门开车过来捐款，许多人连早饭都不吃；还有数十位市民愿意加入进来当志愿者……一时间，大爱汇集成海，让“爱心早餐”的“公益之船”乘风破浪。
开始时，也有人有疑惑：“天下哪儿有免费的早餐？”市民王桂彬就是其中一个，他怀着探究之心来到服务站，发现确有其事后写下了一首打油诗送到服务站：“爱心小饭店，吃饭不要钱，有人告诉我，让我去体验……要了俩小馍，米汤一小碗，吃罢掏毛票，小廉不收钱……感谢经营者，志愿作贡献，草书打油诗，以此来点赞。”
志愿者们暖人的善举和良好的口碑赢得了众人点赞，越来越多的人加入进来，出钱出力，奉献爱心。如今，已有近300名志愿者出钱出力，坚持为大家服务，与此同时，他们也希望有更多的爱心人士加入进来，共同把爱心早餐送下去，让更多的环卫工人、孤寡老人和残疾朋友受益。（记者李莉雅/文 张晓峰/图）
