加班或补偿时的工资基数如何认定

2014年5月，何某入职于某商业有限公司的物业部，双方口头约定月基本工资为4000元，加班等工资另算。然而，在签订书面劳动合同时，公司填写月基本工资为2100元，公司表示这属于公司的一贯做法，不会有影响的，何某便不予理会。